Bleiben Sie leistungsfähig mit diesen Brainfood-Tipps

Gut zu Wissen Bleiben Sie leistungsfähig mit diesen Brainfood-Tipps

22.09.2023 Von Christina Welnhofer 1 min Lesedauer

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Im hektischen Berufsalltag wird das Gehirn durchgehend gefordert. Doch nicht allzu selten lässt die Konzentration bereits nach kurzer Zeit nach. Dabei können wir unser Gehirn durch Ernährung unterstützen und fitter den Alltag bewältigen – mit dem sogenannten „Brainfood“.

Ernährung unterstützt unser Gehirn in seinen täglichen Prozessen. (Bild: Adobe Stock) — Ernährung unterstützt unser Gehirn in seinen täglichen Prozessen.
(Bild: Adobe Stock)

Mittagszeit im Büro und ab in die Kantine. Dicht gefolgt von dem berüchtigten Mittagstief – schwere Augen, Konzentrationsschwierigkeiten und Müdigkeit. Für viele wird der Nachmittag ein Kampf gegen die schwindende Energie. Um dem entgegenzuwirken braucht es allerdings nicht viel. Bereits durch kleine Änderungen in der Ernährung profitiert unser Körper und das Denken fällt leichter.

Gute Ernährung ist nicht kompliziert. In unserer Bildergalerie stellen wir 5 Tipps vor, die bereits großes bewirken:

Bildergalerie

Klein und unscheinbar, aber mit großer Wirkung: Nüsse und Kerne wirken entzündungshemmend und schützen die grauen Zellen. Außerdem enthalten sie Nährstoffe wie Eisen, Magnesium oder verschiedene Vitamine. Besonders Walnüsse sind wahre Nährstoffbomben: Neben Eiweiß und B-Vitaminen enthalten sie noch Omega–3–Fettsäuren.(Bild: fototheobald - stock.adobe.com)

Die bösen Kohlenhydrate? Vollkornnudeln gelten als gesünder, doch warum eigentlich? Unser Körper baut kurzkettige Kohlenhydrate schneller ab. Dadurch rast der Blutzuckerspiegel in die Höhe und der Körper bekommt schlagartig Energie. Es folgt ein rasanter Abfall. Vollkornprodukte oder Kartoffeln enthalten langkettige Kohlenhydrate. Der Körper braucht länger, um diese aufzuspalten, und die Energie wird nur schrittweise freigesetzt. Die Müdigkeit bleibt aus und die Konzentration bleibt.(Bild: M.studio - stock.adobe.com)

Grünes Gemüse ist ein weiterer Lieferant guter Nährstoffe und Vitamine. Je dunkler und grüner, desto besser, denn durch das sogenannte Chlorophyll bilden sich auch Antioxidantien, die unsere Zellen schützen. Neben Kalium und B-Vitaminen enthalten viele grüne Gemüsesorten auch Vitamin C. Fehlt unserem Gehirn Vitamin C, baut es Stress schlechter ab. Dieses kann aber auch durch verschiedene Obstsorten aufgenommen werden, wie Apfel, Birne oder Kiwi.(Bild: Wencke - stock.adobe.com)

Unser Gehirn muss täglich eine große Menge an Informationen aufnehmen, verarbeiten und sich im besten Fall noch alles merken. Für diesen internen Informationsaustausch benötigt das Gehirn Aminosäuren. Diese bekommt es durch Eiweiß. Im Alltag kann es durch Eier, Quark, Kichererbsen oder aus Sojaprodukten aufgenommen werden.(Bild: PhotoSG - stock.adobe.com)

Bildergalerie mit 5 Bildern

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Stand: 08.12.2025

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